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葫芦炒肉独家

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葫芦炒肉的做法

1张图片

食材明细

主料

葫芦 1个
瘦肉适量

辅料

盐适量
生抽适量
蚝油适量
淀粉适量
白糖适量
姜适量
蒜适量
鸡精适量

咸香口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

葫芦炒肉的做法步骤

1
自己种的葫芦，一个嫩葫芦去皮去瓤切片。
2
肉切片加料酒和淀粉腌制十分钟。
3
锅中热油放几粒花椒炒香。
4
下入蒜片姜丝和肉。
5
炒制肉片发白。
6
放入切好的葫芦片。
7
翻炒均匀。
8
加生抽，耗油，白糖，盐，鸡精翻炒均匀即可。
9
出锅装盘完成。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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