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西红柿火腿蛋汤

西红柿火腿蛋汤的做法

1张图片

食材明细

主料

西红柿 2个
火腿肠 1根

辅料

鸡蛋 2个
干香菇 4朵
榨菜丝 20克
葱姜碎 适量

配料

盐 1小茶匙
胡椒粉 适量
味精少许

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

西红柿火腿蛋汤的做法步骤

1
西红柿洗净，去皮，切小块。
2
干香菇洗净，用温水泡发，一切为四；火腿肠去外皮，切菱形块；鸡蛋磕入小碗，打碎。
3
热锅上油，爆香葱姜碎，放入西红柿块，煸炒出汁。
4
倒入2大碗热水。
5
加入榨菜丝。
6
加入香菇块。
7
倒入打好的蛋液。
8
倒入切好的火腿块。
9
调入适量的盐。
10
调入胡椒粉。
11
调入味精，即可出锅。

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