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芋头烧鲈鱼独家

芋头烧鲈鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

鲈鱼适量
芋头适量

辅料

酱油适量
盐适量
生姜适量

咸鲜口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

芋头烧鲈鱼的做法步骤

1
鲈鱼清洗干净。
2
在鱼身上两面都斜刀切三下。
3
生姜切丝。
4
芋头削皮清洗干净。
5
切成一元硬币厚的片。
6
锅中放油烧热，放入鲈鱼。
7
煎至两面金黄。
8
把鱼推至锅边，放入姜丝煸香。
9
放入芋头片。
10
放入酱油。
11
轻轻翻面，让鲈鱼两面都上色。
12
放入与鲈鱼齐平的水盖上锅盖。
13
煮至汤汁有点浓稠时放盐调味，改小火让在煮半分钟入入味。
14
成品。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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