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芥蓝双鲜
芥蓝双鲜的做法步骤
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1鱿鱼切花刀。 -
2鱿鱼与虾仁汆水备用。
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3芥蓝洗净切段备用。
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4锅添油烧热。
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5姜丝爆锅，下芥蓝翻炒加糖、烹料酒。
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6至芥蓝将熟下入鱿鱼花和虾仁，加盐、蒸鱼豉油调味出锅即可。
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7装盘上桌。
小窍门
1、鱿鱼和虾仁汆水时间不要长，水开下里鱿鱼卷曲即可捞出。
2、此菜全程大火，芥蓝将熟下鱿鱼和虾仁不可炒制太久。
2、此菜全程大火，芥蓝将熟下鱿鱼和虾仁不可炒制太久。
