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玉米虾滑的做法

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今午餐来一款:玉米虾滑!虾肉的Q弹和玉米的清香完美结合,营养丰富,方便快捷。更适和老人和孩子食用!

食材明细

主料
辅料

玉米虾滑的做法步骤

  • 玉米虾滑的做法步骤:1
    1
    玉米青虾准备就绪。
  • 玉米虾滑的做法步骤:2
    2
    虾去壳去虾线。
  • 玉米虾滑的做法步骤:3
    3
    依次处理干净备用。
  • 玉米虾滑的做法步骤:4
    4
    剁成虾泥待用。
  • 玉米虾滑的做法步骤:5
    5
    放入玉米粒。
  • 玉米虾滑的做法步骤:6
    6
    放入盐,白胡椒粉,一个蛋清。
  • 玉米虾滑的做法步骤:7
    7
    一个方向搅拌上劲,用手抓,摔打会更Q。
  • 玉米虾滑的做法步骤:8
    8
    盘子入油,虾泥玉米入盘盖上保鲜膜,冰箱冷藏十五分钟。
  • 玉米虾滑的做法步骤:9
    9
    调制料碗:盐,糖适量,醋一勺,生抽一勺,米椒碎一同拌匀。
  • 玉米虾滑的做法步骤:10
    10
    黄瓜切片盘入碗中。
  • 玉米虾滑的做法步骤:11
    11
    锅中坐水煮沸,木勺沾水,取适量虾滑入锅。
  • 玉米虾滑的做法步骤:12
    12
    等全部浮起,不用关火,用筷子一个个夹起入碗即可。
  • 玉米虾滑的做法步骤:13
    13
    家常小菜,请您品鉴。
  • 玉米虾滑的做法步骤:14
    14
    成品图。

小窍门

摔打虾泥更Q弹!祝您生活愉快!
来自 美食天下 米拉Miira 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 家常菜   海鲜   午餐   晚餐  

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