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炝拌豆豉土豆丝
炝拌豆豉土豆丝的做法步骤
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1食材如上图。 -
2锅里烧水。
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3土豆切丝。
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4土豆丝泡清水中，洗去淀粉。
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5干辣椒切段。
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6青椒切丝。
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7小葱切葱花。
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8生姜拍破剁成末。
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9大蒜拍破剁成末。
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10豆豉剁碎。
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11水开放入土豆丝焯水两分钟。
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12土豆丝放入清水中。
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13热锅倒入适量的食用油。
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14放入豆豉小火炒半分钟。
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15放入配料。
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16小火煸一分钟。
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17土豆丝沥水装盘。
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18放青椒丝。
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19放少许盐。
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20放少许鸡精。
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21淋在土豆丝上。
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22拌匀即可。
