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快手卷饼

快手卷饼的做法

1张图片

“家中剩的饺子皮，本来是想做葱油饼，但当早餐吃有些油腻，就想着不如做成蒸饼吧。”

食材明细

主料

饺子皮 10张
黄瓜 1根
胡萝卜 半根
火腿肠 一根
豆腐干 一块

辅料

植物油 少许
生抽少许
醋少许
盐少许
香油几滴
鸡精少许

清淡口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

快手卷饼的做法步骤

1
先将黄瓜、胡萝卜、豆腐干洗净后控干水分，然后再和火腿肠一起切丝备用。
2
那一只小碗倒入少许植物油，再把饺子皮一层一层涂上油。
3
码放整齐，先用手将码放整齐的饺子皮用按压，因为有油不好擀，随后用擀面杖将饼皮擀薄。
4
将锅中水加热沸腾后把擀好的饼皮放笼屉上蒸15分钟。
5
趁着蒸饼的时间，把菜放入各种调料拌一下。准备待用。拌菜可以做自己喜欢的，凉拌或炒制都行。
6
并蒸好后趁热拿出。
7
蒸饼趁热一层层的揭开，凉的话就不好揭了。
8
将饼一层层码放好。
9
把每一张饼就卷上拌好的菜。
10
享用吧。

来自美食天下 cl_铃儿的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食早餐

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