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巧克力凹蛋糕 独家
巧克力凹蛋糕的做法步骤
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1巧克力、黄油、牛奶一起放入容器中。 -
2隔热水融化。
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3筛入低筋面粉和可可粉拌至无颗粒。
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4倒入朗姆酒。
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5拌匀备用。
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6鸡蛋、蛋黄加入白糖和蜂蜜。
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7隔温水打发鸡蛋，打到有明显纹路。
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8取三分之一蛋糊倒入巧克力面糊中翻拌均匀。
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9翻拌好的面糊倒入剩下的蛋糊中。
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10翻拌均匀。
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116寸模具中铺上锡纸。
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12将面糊倒入模具中。
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13烤箱预热170度，烤15分钟。
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14烤好后放到烤网上晾凉。
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15凉了蛋糕中间就会凹下去。
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16切开中间有流芯哦，如果喜欢流芯多一点，可适量减少烘烤时间。
