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香汁排骨

香汁排骨的做法

1张图片

“这道香汁排骨选用了常用的食材和调味汁，做出来味道却出奇的好。”

食材明细

主料

肋排 300克
大蒜 1瓣
生姜 1块

辅料

生抽适量
料酒适量
盐适量
老抽 1勺
蚝油 1勺
番茄酱 1勺
白糖 1勺

咸鲜口味
焖工艺
半小时耗时
简单难度

香汁排骨的做法步骤

1
准备材料如图。
2
将排骨洗净加入适量生抽、盐、料酒拌匀腌制10分钟；将大蒜和生姜切丝；取碗加入半碗清水、一勺老抽、一勺番茄酱、一勺蚝油、一勺白糖拌匀备用。
3
热锅倒油烧至七成热。
4
放入排骨煎至两面金黄。
5
放入大蒜和生姜丝翻炒20秒。
6
倒入调味汁煮开。
7
煮开后盖上锅盖小火煮至汤汁收干。
8
关火，起锅，装盘。
9
撒上白芝麻！
10
香浓好吃的排骨！

来自美食天下沙娅琪琪的作品

使用的厨具：炒锅

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