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红烧牛腩 独家
红烧牛腩的做法步骤
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1牛腩切成小块，泡出血水和杂质清洗几次。 -
2葱姜蒜切块。
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3锅中放入适量油。
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4放入葱姜蒜煸炒。
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5放入香叶，大料，花椒，桂皮，辣椒继续翻炒出香味。
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6放入牛肉，倒入适量料酒。
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7牛肉变色后，加入少许糖，胡椒粉，生抽，老抽，一点点醋翻炒均匀。
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8锅中加入适量热水，没过牛肉，大火烧开，中火炖20分钟，小火炖20分钟，收汁即可。
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9收汁，吃饭！
