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素几样

素几样的做法

2张图片

“#家常菜#，油炸面筋泡还有，做了素几样，家常菜最是可口了。”

食材明细

主料

黄瓜一根
丝瓜一根
面筋泡 几粒
豆腐 100克
葱适量
大蒜几粒

辅料

调和油 适量
盐少许
生抽适量

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

素几样的做法步骤

1
准备原料：黄瓜、丝瓜去皮，切斜块，豆腐切片，油炸面筋泡切半，葱切碎花，大蒜切片。
2
热锅凉油，爆香葱花、蒜片。
3
倒入豆腐片炒至豆腐微黄。
4
黄瓜、丝瓜块加入翻炒出汁水。
5
面筋泡加入，吸收黄瓜、丝瓜炒出的汁水。
6
加盐、生抽调味，出锅装盘。

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使用的厨具：炒锅

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