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茄子炒粉条

茄子炒粉条的做法

3张图片

“茄子含有丰富的维生素e.p,蛋白质，脂肪，碳水化合物等。以紫茄子为好。对软化血管，对胃炎有一定的保健和治疗作用。”

食材明细

主料

茄子 140克
粉条 80克

辅料

酱油适量
豆瓣酱 适量
白糖适量
味精适量

酱香口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

茄子炒粉条的做法步骤

1
食材：茄子（已清洗切开）、粉条（已泡软）。
2
烧锅倒油烧热，下入切好的茄子翻炒翻炒。
3
接着，加适量的清水。
4
煮开煮至茄子熟软。
5
然后，合入泡软的粉条翻炒一下。
6
最后，加适量的酱油。
7
加适量的豆瓣酱。
8
加适量的白糖。
9
加适量的味精。
10
调味炒匀即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

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