土豆切块。

肉切片。

炒锅烧油，放大料，姜片，待油8成热，放葱花，略有葱花香味，放肉，翻炒至变色，放面酱，翻炒均匀，加蒜，翻炒均匀，加土豆块，盐，酱油，翻炒均匀。

加水，粉条，大火烧开。

待土豆及粉条可以切开，汤汁略浓稠即可出锅。