手机访问
家常铁板豆腐
家常铁板豆腐的做法步骤
-
1自己做的豆腐一块，做法可以参考我的【白醋豆腐】。 -
2切成片再用刀表面划几刀。
-
3辅料备好，刷酱（甜面酱，辣豆瓣酱，老干妈），调味料【辣椒粉，花椒粉，盐，黑白熟芝麻】，葱花少许。
-
4锅里到点儿油放入适量葱炸香。
-
5放入调好的三合一酱料小火炒香。
-
6加适量水烧开成稀酱，葱用筷子夹出弃置不要。
-
7做好的酱料备用，这个酱料也可以用来做酱香饼，鸡蛋灌饼，煎饼果子的刷料。
-
8平底锅烧热舀入适量油。
-
9油热了放入豆腐片。
-
10中火煎制两面金黄。
-
11刷上酱料。
-
12盖住焖1分钟让它更好入味。
-
13撒上做好的调味粉。
-
14撒上葱花美味的家常铁板豆腐就做好了。
-
15成品图。
