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酸辣腊牛肉

酸辣腊牛肉的做法

3张图片

“酸辣腊牛肉开胃下饭菜。”

食材明细

主料

腊牛肉 200克
酸萝卜 100克
红椒一个

辅料

油适量
盐适量
姜丝适量
料酒适量
鸡精适量
生抽适量
生姜适量

酸辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

酸辣腊牛肉的做法步骤

1
腊牛肉切片酸萝卜，红椒，姜切丝。
2
烧油下入姜丝炒香再放进牛肉片炒匀。
3
淋上料酒翻炒片刻。
4
倒进酸萝卜丝。
5
翻炒入味。
6
放进红椒丝，在红椒丝上放盐入味炒匀。
7
再混炒，淋上生抽。
8
撒上鸡精。
9
出锅装盘。

小窍门

有芹菜放点芹菜更香。

来自美食天下水青青的作品

使用的厨具：平底锅、炒锅

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