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油渣炒四季豆
油渣炒四季豆的做法步骤
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1食材如上图。 -
2肥肉切片（我提前煮过了）。
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3四季豆去头尾，洗净切丝。
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4红椒洗净去蒂去籽切丝，大蒜剥皮洗净切片，大葱洗净斜切。
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5锅里放入肉片。
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6小火煸炒油出尽。
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7放入葱蒜翻炒15秒。
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8倒入切好的四季豆。
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9翻炒四分钟。
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10放入红椒丝。
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11翻炒一分钟。
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12放少许盐翻炒一分钟。
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13放入少许鸡精。
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14翻炒均匀即可。
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15出锅装盘。
小窍门
四季豆一定要炒熟。
