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油渣炒四季豆

木木夕酉星

油渣炒四季豆的做法

1张图片

“四季豆和肥肉的完美结合。”

食材明细

主料

四季豆 300g
肥肉 1块

辅料

大蒜 2瓣
红椒 1/2个
大葱 1段
盐少许
鸡精少许

咸香口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

油渣炒四季豆的做法步骤

1
食材如上图。
2
肥肉切片（我提前煮过了）。
3
四季豆去头尾，洗净切丝。
4
红椒洗净去蒂去籽切丝，大蒜剥皮洗净切片，大葱洗净斜切。
5
锅里放入肉片。
6
小火煸炒油出尽。
7
放入葱蒜翻炒15秒。
8
倒入切好的四季豆。
9
翻炒四分钟。
10
放入红椒丝。
11
翻炒一分钟。
12
放少许盐翻炒一分钟。
13
放入少许鸡精。
14
翻炒均匀即可。
15
出锅装盘。

小窍门

四季豆一定要炒熟。

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使用的厨具：炒锅

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