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豉香干豆腐独家

豉香干豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

干豆腐 4两
小尖椒 4个

辅料

盐少许
白糖半勺
胡椒粉 少许
祁县豆瓣 l勺
蒜蓉酱 1勺
水淀粉 20克
食用油 少许
生抽 1勺

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

豉香干豆腐的做法步骤

1
准备食材。
2
干豆腐切成条，葱切末，蒜切碎，干辣椒切小段，尖椒切小段。
3
锅内放油，油三成热放入l小勺祁县豆瓣炒，1小勺蒜蓉酱炒香。
4
放入葱蒜，干辣椒煸炒。
5
放入干豆腐，少许胡椒粉，少许盐，半勺白糖略炒一会加半汤勺水，l勺生抽略烧一会。
6
出锅前放入尖椒段，少许水淀粉炒匀即可关火。
7
盛盘。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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