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金针菇烧大排

金针菇烧大排的做法

3张图片

“金针菇其貌不扬的食物，却含着太多我们所不知道的营养物质，人食五谷杂粮，难免不生病，但我们可以借助这些有着特别营养物质的食物，让自己和家人的身体更健康。。。”

食材明细

主料

大排 240克
金针菇 270克

辅料

桂皮适量
大料适量
料酒适量
酱油适量
盐适量
白糖适量
蚝油适量

咸甜口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

金针菇烧大排的做法步骤

1
食材：大排（已清洗切开并焯水）、金针菇（已清洗）、桂皮、大料。
2
烧锅倒油烧热，下入焯好的大排翻炒翻炒。
3
接着，加适量的清水。
4
加适量的料酒。
5
加适量的酱油。
6
加适量的盐。
7
加适量的白糖。
8
搁入桂皮和大料。
9
调味烧煮开。
10
然后，烧煮至汤汁差不多了，合入金针菇，加适量的蚝油。
11
烧煮2分钟，即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

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