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猪皮冻

猪皮冻的做法

1张图片

“猪皮冻可以直接吃，也可以放入肉包馅里或是灌汤包，都很美味。”

食材明细

主料

猪皮适量

辅料

大葱适量
生姜适量
盐少许

原味口味
煮工艺
数小时耗时
简单难度

猪皮冻的做法步骤

1
猪皮放入锅里焯水。
2
浸泡于冷水里。
3
用刀去除多余的肥肉，只剩猪皮。
4
猪皮加水加大葱加生姜加少许盐。(水不要太多)
5
电压力锅按蹄筋键。
6
除掉大葱和生姜，倒入搅拌机搅碎。
7
倒入碗中。
8
放冰箱冷藏结冻，切块。用不完可装入保鲜袋，冷冻保存。

来自美食天下伊悠悠的作品

使用的厨具：电压力锅

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