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#茄子#青椒茄子丝
青椒茄子丝的做法步骤
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1食材如上图。 -
2茄子去蒂洗净切丝，然后泡清水中。
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3配料如上图切好。
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4热锅倒入适量的食用油。
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5茄子丝沥干水分。
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6油熟放入葱蒜小火炒香。
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7然后倒入茄子丝翻炒两三分钟。
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8茄子丝变软，放入青椒丝翻炒半分钟。
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9放少许盐翻炒。
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10翻炒半分钟即可。
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11出锅装盘然后放上小米辣。
