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炝炒苦瓜 独家
炝炒苦瓜的做法步骤
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1苦瓜对半切开，挖去籽，洗净。 -
2把苦瓜切片。
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3撒上盐腌制十分钟。
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4蒜切碎、干辣椒切段。
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5倒去苦瓜中腌出来的水。
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6清洗下沥干水。
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7锅中放油烧热，放入蒜和干辣椒段煸香。
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8倒入苦瓜大火快炒一分钟。
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9放入盐调味。
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10放入鸡精翻炒均匀、关火。
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11成品。
