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虾皮炒冬瓜木耳
虾皮炒冬瓜木耳的做法步骤
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1黑木耳泡发后入煮锅焯水。 -
2黑木耳焯水后捞出沥干水，撕成小朵。
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3冬瓜去皮去瓤。
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4冬瓜洗干净切成片。
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5起油锅，葱姜入锅煸香后虾皮入锅炒。
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6冬瓜入锅炒。
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7黑木耳入锅炒。
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8炒至冬瓜变软，加盐炒。
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9炒均匀即可出锅享用。
小窍门
1、此菜不宜添加色重味重的调味品。
2、此菜有虾皮提鲜，不宜添加味精等调味品。
3、虾皮有盐的成分，加盐时要控制好量。
2、此菜有虾皮提鲜，不宜添加味精等调味品。
3、虾皮有盐的成分，加盐时要控制好量。
