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“这道菜由大众且利好的西芹、胡萝卜搭配素炒而成。西芹营养丰富，对高血压、血管硬化有很好的食疗作用。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，不但可以健脾养胃，而且养肝明目，经常食用对眼睛很有好处。两种利好食材搭配烹制的菜品，虽然普通，但很美味，也非常养生保健。”