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青椒炒肉片

青椒炒肉片的做法

1张图片

食材明细

主料

青椒 2个
猪肉适量
蒜头适量

辅料

盐适量
酱油适量
生粉适量

原味口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

青椒炒肉片的做法步骤

1
蒜、猪肉切片。
2
青椒去蒂去籽，洗净。
3
切斜条状。
4
肉片中调入适量盐、生粉、酱油。
5
拌匀腌制一会。
6
锅内热油，把青椒炒至断生沥干油暂出锅。
7
热蒜片，出香味。
8
放入猪肉片，炒变色。
9
兑水，调入一点酱油。
10
煮熟，汤汁变稠。
11
放入炒好的青椒。
12
关火拌匀，出锅。
13
成品。

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使用的厨具：炒锅

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