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牛肉咖喱饭独家

牛肉咖喱饭的做法

2张图片

“儿子大爱牛肉咖喱饭，过一段时间就特别惦念这口！最近学习压力很大，犒劳犒劳我的小男神！今来一款：牛肉咖喱饭，家常做法，供大家参考！”

食材明细

主料

牛肉适量
胡萝卜 一根
土豆两个
葱适量
姜适量
蒜适量

辅料

油适量
咖喱三块
生抽适量
盐适量
白酒适量

咖喱口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度

牛肉咖喱饭的做法步骤

1
所以需食材准备就绪。
2
牛肉切块入冷水锅中焯水，加葱，姜，白酒去除腥味。
3
胡萝洋葱改刀。
4
土豆改刀切块入冷水浸泡。
5
肉焯水后用温水冲去浮沫，咖喱块备用，洋葱蒜改刀。
6
锅中入油烧热，放入洋葱碎和蒜爆香，放入牛肉粒翻炒。
7
加入胡萝卜块和剩余的洋葱。
8
依次放入土豆块翻炒。
9
放入三块咖喱和生抽，加水末过食材。
10
转入高压锅中压二十五分钟。
11
时间到后自然冷却，打开锅盖加盐，大火收汁即可。
12
美美的咖喱幸福的在冒泡。
13
米饭盛在碗里，反扣入盘。
14
浇上牛肉咖喱撒上葱花即可。
15
家常美味，请您品鉴。
16
成品图。

小窍门

用高压锅节省时间，若一直接用锅炖至炒需要一个小时，可以先炖肉半小时后在加其余配菜，口感都超级好！祝您愉快！

来自美食天下米拉Miira 的作品

使用的厨具：高压锅、煮锅、炒锅

所属分类：主食家常菜午餐晚餐

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