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口菇炒肉片 独家
口菇炒肉片的做法步骤
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1鲜美爽口。 -
2食材准备好。
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3肉片用盐、料酒、淀粉腌渍十分钟。
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4锅里放植物油放入腌渍好的肉片炒至变色加入适量老抽。
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5加入榨菜丁。
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6炒好的肉片拨至一边，放入口菇片大火翻炒。
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7口菇炒至的过程会有水分，要将水分烧干渗透至肉片里面，这样炒出来的口感好。
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8放入盐、生抽、红辣椒调味。
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9出锅洒上葱花。
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10非常美味。
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11家常菜最美味哦。
小窍门
1.口菇要选择白的带微黄的，不要买那个纯白的有可能打了荧光剂。
2.口菇水分要烧干，让水分渗透至肉片里，这样肉片吸收了口菇的鲜味。
2.口菇水分要烧干，让水分渗透至肉片里，这样肉片吸收了口菇的鲜味。
