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炸鲜奶

炸鲜奶的做法

1张图片

食材明细

主料

纯牛奶 250ml

辅料

甜味口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

炸鲜奶的做法步骤

1
把所有材料混合搅拌均匀，再开火。
2
小火不断搅拌，熬至粘稠。
3
这样基本可以了，刮刀搅拌比较费力。
4
容器事先用油刷刷一遍油。
5
倒入牛奶糊，用小勺子刮平。
6
放凉后，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一个小时左右。
7
倒出切成长条块。
8
先裹上一层低粉。
9
再裹上一层鸡蛋液。
10
最后裹上一层面包糠。
11
起锅烧油，五成油温下锅炸。
12
炸至金黄捞出控油。
13
挤上沙拉酱，番茄酱。

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使用的厨具：不粘锅

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