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梅花肉炖粉条的做法

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昨天周日长春下了一天小雨,呆在家里,正好有人想吃肉,瘦肉觉得柴,肥肉觉得腻,就选择了梅花肉。

食材明细

主料
辅料

梅花肉炖粉条的做法步骤

  • 梅花肉炖粉条的做法步骤:1
    1
    梅花内1斤清水洗泡除去血水,粉条1把泡软,还有葱,姜和料包准备好。
  • 梅花肉炖粉条的做法步骤:2
    2
    平底锅加热加点油,加糖加酱油翻炒。
  • 梅花肉炖粉条的做法步骤:3
    3
    加肉炒出糖色。
  • 梅花肉炖粉条的做法步骤:4
    4
    炒好倒入高压锅。如果要做红焖肉就少少的加点热水(你家高压锅20分钟能吃多少水你就加多少水,一般应该是150ml左右)。
  • 梅花肉炖粉条的做法步骤:5
    5
    我加汤了,因为有人要吃粉条。记着一定加热水。
  • 梅花肉炖粉条的做法步骤:6
    6
    高压锅盖好,设定20分钟。20分钟后阀芯落下来打开锅。
  • 梅花肉炖粉条的做法步骤:7
    7
    我直接把高压锅内锅放到火上。
  • 梅花肉炖粉条的做法步骤:8
    8
    下上泡软的粉条,因为用酱油炒的要加很少的盐或不加盐。
  • 梅花肉炖粉条的做法步骤:9
    9
    用几张吸油纸把锅里多余的油脂吸出来。
  • 梅花肉炖粉条的做法步骤:10
    10
    看看是不是吸出很多油。
  • 梅花肉炖粉条的做法步骤:11
    11
    挺好吃的。东北菜猪肉炖粉条子。
来自 美食天下 寻梦一ZbDu 的作品
使用的厨具:高压锅、平底锅
所属分类: 热菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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