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拌黄瓜 独家
拌黄瓜的做法步骤
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1准备食材。 -
2黄瓜洗净对伴切开再切片。
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3蒜拍扁切碎，小米椒切圈、花椒粒用水冲洗一下。
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4花生米用水冲洗掉上面的灰尘，冷锅冷油放入花生米、烧开后调小火炸至表面微黄色捞出。
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5锅留底油、下辣椒和花椒粒小火炒香。
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6连同油一起倒入放大蒜粒的碗中。
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7加盐、味极鲜、香醋、糖拌匀。
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8将汁倒在黄瓜上拌匀、腌制15分钟入味。
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9吃时加入花生米、麻油拌匀、装盘！
