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姜蓉粉丝蒸大虾的做法

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一般蒜蓉粉丝蒸大虾多见,我这款有些不同,用姜蓉。
之所以用姜蓉,一是,家人喜欢姜的味道。
二是,冬吃萝卜夏吃姜。
三是,吃过饭店的蒜蓉粉丝蒸大虾,没有吃过姜蓉的,想尝新鲜。
品尝后,家人一致认为:姜蓉粉丝蒸大虾很棒。

食材明细

主料
辅料

姜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤

  • 姜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤:1
    1
    粉丝提前用冷水浸泡。
  • 姜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤:2
    2
    浸泡后的粉丝沥干水。
  • 姜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤:3
    3
    虾洗干净开背,去虾线。
  • 姜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤:4
    4
    粉丝放在盘中,虾放在粉丝上。
  • 姜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤:5
    5
    碗中加盐,少许糖。
  • 姜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤:6
    6
    加胡椒粉。
  • 姜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤:7
    7
    加生抽搅拌均匀作料汁。
  • 姜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤:8
    8
    姜洗干净切碎。
  • 姜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤:9
    9
    姜蓉撒在虾上。
  • 姜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤:10
    10
    再淋上料汁。
  • 姜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤:11
    11
    入蒸锅蒸熟。
  • 姜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤:12
    12
    即可享用。

小窍门

1、料汁依据个人口味调制。
2、蒸制时间以食材熟为标准。
来自 美食天下 尔东叶 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 家常菜   海鲜   夜宵   朋友聚餐   夏季食谱  

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