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烧茄子独家

烧茄子的做法

2张图片

“今来一款：烧茄子！美味家常菜，下饭有营养！”

食材明细

主料

长茄子 一个
番茄两个
青椒两个
葱适量
蒜适量
姜适量

辅料

油适量
盐适量
生抽适量
五香粉 适量
糖适量
水适量

咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

烧茄子的做法步骤

1
所以需食材准备就绪。
2
葱姜蒜，番茄青椒改刀备用。
3
茄子去皮改块状。
4
锅中入油放入茄块。
5
加葱姜蒜翻炒。
6
放入番茄青椒，加生抽，五香粉，糖翻炒均匀，加适量的水炖烧入味。
7
出锅加盐调味即可。
8
软香茄子完美出锅。
9
家常小菜，请您品鉴。
10
成品图。

小窍门

茄子改刀后可入水浸泡，以免变色影响美观。

来自美食天下米拉Miira 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜私房菜午餐晚餐

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