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西红柿牛肉火锅

蜂蜜小猫咪

西红柿牛肉火锅的做法

1张图片

“盛夏开胃。”

食材明细

主料

西红柿 4个
面粉 100g
牛肉片 250g

辅料

蒜一头
虾滑半袋
食用油 适量
葱花适量
姜片适量
海底捞番茄包 1袋
白糖适量
生菜适量
茼蒿适量
墨鱼丸 适量
盐巴适量
花椒 8颗
麻酱适量
腐乳适量

酸甜口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

西红柿牛肉火锅的做法步骤

1
四个柿子，划十字刀热水煮30秒。
2
去皮。
3
切碎。
4
大蒜一头切碎备用。
5
锅底倒油少许热锅冷油。
6
大蒜煸炒出香味。
7
放去西红柿碎。
8
放姜末葱花适量。
9
放海底捞番茄汤包一包。
10
加入白糖中和一些柿子的酸。
11
加入开水，盐巴，水开后小火10分钟。
12
准备牛肉铺上冰块。
13
放牛肉。
14
另起锅热油放花椒粒，冒青烟，浇在葱花蒜末上作为小料。
15
小火炖汤时候，做一块面团，稍微硬些醒发十分钟。
16
浇油。
17
醒发完成擀成厚点的方形。
18
盘底铺油放入面条，做成手揪面。
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其余食材切片摆盘。
20
其余食材切片摆盘。
21
根据喜好购买食材。
22
熬制好的番茄汤，换锅，放在电磁炉上，就可以开动了！
23
涮前喝一碗。
24
酸酸甜甜适合食欲不振的仲夏。

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使用的厨具：煮锅

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