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浆水面独家

浆水面的做法

2张图片

“陕西美食：浆水面，也是西北特色面食！浆水是特色，酸爽开胃，来一碗酣畅淋漓！制作浆水从做到可以食用需要三四天的时间，家常做法，供大家参考！”

食材明细

主料

浆水一碗
面条适量
葱适量
姜适量
干红辣椒 适量

辅料

油适量
盐适量
生抽适量
油泼辣子 适量

酸辣口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

浆水面的做法步骤

1
自制芹菜浆水一碗。
2
面条备用配料改刀。
3
锅中入油爆香葱姜干红椒。
4
倒入浆水，炝锅很重要哦。
5
加适量的水（中和酸度）生抽煮沸，出锅加盐调味即可。
6
面条煮熟捞起过凉白开，捞出沥干水分。
7
面条拌油，浆水晾凉。
8
盛入适量面条入碗，浇入浆水。
9
加一勺油泼辣子，实属美味。
10
家常美味，请您品鉴。
11
成品图。

小窍门

面条过凉沥干水份，会更筋道爽滑！祝您愉快！

来自美食天下米拉Miira 的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

所属分类：主食面条陕西菜午餐晚餐

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