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山药饼的做法

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山药又名淮山药,山芋,山药功效主要补脾养胃,生津益肺补肾涩精,对于脾虚食少久泻不止,肺虚喘咳的人有保健作用,单吃山药平淡无味,选一些绵点的山药做山药饼,用来做早茶下午茶都是不错的选择,看看山药饼的制作吧。

食材明细

主料
辅料

山药饼的做法步骤

  • 山药饼的做法步骤:1
    1
    准备材料。
  • 山药饼的做法步骤:2
    2
    将山药去皮洗净切块放电饭锅。
  • 山药饼的做法步骤:3
    3
    加少量水煮熟山药。
  • 山药饼的做法步骤:4
    4
    将煮熟的山药捣烂和面粉。
  • 山药饼的做法步骤:5
    5
    加盐加糖加牛奶适量充分搅拌。
  • 山药饼的做法步骤:6
    6
    煎饼。
  • 山药饼的做法步骤:7
    7
    放菜叶锅底放饼回锅,喷水闷,大火2分钟,小火3分钟。

小窍门

温馨提示,放菜叶前擦干锅,煎饼时用小火。
来自 美食天下 兰天小窝 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   家常菜      午餐   晚餐  

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