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黄豆香菇烩鸡爪的做法

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黄豆香菇烩鸡爪既是一道美味菜品,又是一道零食,胶原蛋白满满的,美味又健康!

食材明细

主料
辅料

黄豆香菇烩鸡爪的做法步骤

  • 黄豆香菇烩鸡爪的做法步骤:1
    1
    准备好食材:黄豆适量洗净浸泡二小时,香菇适量洗净泡发好,鸡爪适量洗净用水浸泡出血水,中途换三次水,姜少许切成片备用。
  • 黄豆香菇烩鸡爪的做法步骤:2
    2
    热锅下油,放入姜片爆香。
  • 黄豆香菇烩鸡爪的做法步骤:3
    3
    倒入鸡爪翻炒片刻,倒入适量料酒焖五分钟,使鸡爪去腥增鲜。
  • 黄豆香菇烩鸡爪的做法步骤:4
    4
    依次加入香菇,黄豆,加入适量热水没过鸡爪,加入适量盐及生抽,大火烧开转中火焖廿五分钟。
  • 黄豆香菇烩鸡爪的做法步骤:5
    5
    中途翻炒一下,中火焖煮廿五分钟后,黄豆已酥香,鸡爪也恰到火候。
  • 黄豆香菇烩鸡爪的做法步骤:6
    6
    关火即可,出锅装盘,成品图。
  • 黄豆香菇烩鸡爪的做法步骤:7
    7
    成品图。
来自 美食天下 RLing 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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