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蒜蓉金针菇的做法

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三伏天我家已经很少开火做饭了,使用的最多的就是烤箱!烤箱!
叮一叮,美味就上桌,谁还在厨房“蒸桑拿”,今天我分享一个夏天最最下酒的小凉菜,做饭简单,食材普通,味道超赞的——蒜蓉金针菇!
这个方子还合适烤茄子、烤韭菜、烤娃娃菜~一切你想吃的菜都可以烤出你想要的味道!

食材明细

主料
辅料

蒜蓉金针菇的做法步骤

  • 蒜蓉金针菇的做法步骤:1
    1
    准备食材。
  • 蒜蓉金针菇的做法步骤:2
    2
    秘制酱料:蚝油两勺、海天酱油2勺、香油一勺、醋一勺,盐少量。
  • 蒜蓉金针菇的做法步骤:3
    3
    小米辣椒,葱,蒜切碎,备用。
  • 蒜蓉金针菇的做法步骤:4
    4
    十三香是这道快手凉菜的绝招,加入一大勺。
  • 蒜蓉金针菇的做法步骤:5
    5
    搅拌均匀,汁就调好了。
  • 蒜蓉金针菇的做法步骤:6
    6
    把洗干净的金针菇挤掉水分,平铺在烤盘上,调味汁儿浇在上面。
  • 蒜蓉金针菇的做法步骤:7
    7
    我家烤箱是东菱DL-K30A,烤箱预热200度,放入烤盘,上下200度烤20分钟左右,具体也要根据自家烤箱的脾气。
  • 蒜蓉金针菇的做法步骤:8
    8
    金针菇烤好摆盘,放上几颗小米辣椒,当然家里有孩子不吃辣椒的不放也行!
  • 蒜蓉金针菇的做法步骤:9
    9
    做上电陶炉上做上热油,烧到冒烟,把油浇到金针菇上,放凉~
  • 蒜蓉金针菇的做法步骤:10
    10
    我觉得放冰箱冷藏冰一下更好吃😋
来自 美食天下 大林Darling 的作品
使用的厨具:电磁炉、电烤箱
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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