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香菇酿肉独家

欣欣向荣2388

香菇酿肉的做法

1张图片

食材明细

主料

香菇 8个
肉泥适量

辅料

姜末少许
葱末少许
酱油少许
蚝油适量
盐少许
鸡精少许
胡椒粉 少许
鸡蛋 1个
淀粉少许

咸鲜口味
蒸工艺
三刻钟耗时
普通难度

香菇酿肉的做法步骤

1
香菇去根洗净放入盘中摆好。
2
肉泥加入除淀粉以外的所有辅料搅拌至上劲。
3
将搅拌好的肉泥弄成小肉丸放在香菇上。
4
上锅蒸熟后取出。
5
将盘子里的汁倒入锅中放少许蚝油烧开用淀粉勾芡。
6
将芡用勺子浇在香菇肉丸子即可。

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使用的厨具：蒸锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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