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蚝油茄子
蚝油茄子的做法步骤
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1茄子5个，青椒2个。 -
2把食材清冼干净。
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3切好葱花，蒜片和青椒。，
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4茄子切成滚刀块。
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5平底锅烧热加适量的油，炸茄块。
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6茄块炸好，弄出来控油。
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7炸好的茄块备用。
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8把锅里油的渣过出来，油可以拌馅用。
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9另起锅加少许油，炒香葱花蒜片。加一勺蚝油，一勺自制番茄酱。少许的五香粉和盐。
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10加青椒翻炒。
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11加上炸好的茄子翻炒。
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12软软的香香的超级下饭的蚝油茄子做好了。
