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糖醋薯角独家

糖醋薯角的做法

3张图片

“酸酸甜甜，外酥里糯，自带美颜，色泽艳丽。”

食材明细

主料

红心红薯 一个

辅料

花生油 适量
面粉一勺
生抽一勺
白糖适量
亨氏蕃茄酱 适量
水淀粉 适量
白芝麻 适量

酸甜口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

糖醋薯角的做法步骤

1
红心红薯一个去皮洗净。
2
切成薯角。
3
薯角拌上一点面粉。
4
一勺面粉一勺生粉，适量白糖，温水和成稍稠面糊。
5
薯角放入面糊，均匀沾满面糊。
6
锅内适量油烧五成热，下入沾满面糊的薯角。
7
炸制金黄捞出控油备用。
8
水淀粉加入点白芝麻。
9
适量亨氏蕃茄酱，白糖，水烧开。
10
刚炸的薯角放入翻两下。
11
勾入水淀粉，汤汁收浓关火盛盘。
12
成品。
13
成品。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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