红烧鲈鱼
红烧鲈鱼的做法步骤
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1将鲈鱼从背部破开洗净备用。 -
2将生姜用油炒香。 -
3将鲈鱼下锅煎三分钟放生抽煎两分钟。 -
4放老抽红辣酱老干妈大蒜胡椒粉醋加水不漫过鱼为好,大火烧十分钟。 -
5小火炖15分钟放红椒青椒焖三分钟。 -
6撒上小葱起锅。
小窍门
温馨提示,鲈鱼从背部破开,这样容易入味,也不会腥,水不能加太多。






