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蒜蓉秋葵独家

蒜蓉秋葵的做法

2张图片

食材明细

主料

秋葵 I0个
小米椒 3个

辅料

蒜香口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜蓉秋葵的做法步骤

1
准备食材。
2
秋葵切成二瓣，小米椒切小段，蒜拍扁后切碎。
3
切好的秋葵里撒少许盐，用手轻轻抓匀给秋葵入下底味。
4
小米椒切好后用少许米醋泡二三分钟，去除一下辣味。
5
锅内放油，比平时做菜稍多点。油温热放入秋葵，二面煎都煎一下断生即可。
6
将煎好的秋葵装盘待用。
7
锅内用煎秋葵剩余油里，放入30克泰式甜辣酱，加少许水炒出香味。
8
然后放入蒜末，炒出蒜香味关火。
9
将熬好的蒜汁浇到秋葵上即可。
10
盛盘

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使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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