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【宝宝辅食】牛肉黄金炒饭 的做法

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除了动物肝脏之外,红肉的补铁效果也特别好,而且牛肉比猪肉含铁量也更高一些。牛肉是食材中的“肉类之王”,富含蛋白质,氨基酸,能提高人体抵抗力,特别适合生长期的宝宝食用。牛肉富含铁,尤其适合缺铁性贫血的宝宝食用。

今天小骨把牛肉用油煸炒一下,然后搭配胡萝卜和西葫芦,做了一道营养丰富的炒饭,最后蛋黄淋入炒饭中,一盘金灿灿的美味出锅啦,加点调料,大人也可以吃哦!

食材明细

主料
辅料

牛肉黄金炒饭 的做法步骤

  • 【宝宝辅食】牛肉黄金炒饭 的做法步骤:1
    1
    准备食材:米饭1小碗、蛋黄1个、牛肉1小块、胡萝卜、西葫芦。
  • 【宝宝辅食】牛肉黄金炒饭 的做法步骤:2
    2
    胡萝卜用沸水焯3分钟。
  • 【宝宝辅食】牛肉黄金炒饭 的做法步骤:3
    3
    期间把西葫芦切丁。
  • 【宝宝辅食】牛肉黄金炒饭 的做法步骤:4
    4
    牛肉切成小丁。
  • 【宝宝辅食】牛肉黄金炒饭 的做法步骤:5
    5
    焯好的胡萝卜切丁。
  • 【宝宝辅食】牛肉黄金炒饭 的做法步骤:6
    6
    蛋黄加少量水搅拌均匀。
  • 【宝宝辅食】牛肉黄金炒饭 的做法步骤:7
    7
    锅内倒入少量核桃油,中小火加热,锅热后倒入牛肉粒,小火煸炒。
  • 【宝宝辅食】牛肉黄金炒饭 的做法步骤:8
    8
    倒入胡萝卜继续炒1分钟。
  • 【宝宝辅食】牛肉黄金炒饭 的做法步骤:9
    9
    加入西葫芦丁,翻炒。
  • 【宝宝辅食】牛肉黄金炒饭 的做法步骤:10
    10
    米饭倒入锅中,用勺子背部,把米饭压散,翻炒均匀。
  • 【宝宝辅食】牛肉黄金炒饭 的做法步骤:11
    11
    最后把蛋黄液倒入米饭中,翻炒均匀,使每个米粒上面均裹上金黄色的蛋黄。
  • 【宝宝辅食】牛肉黄金炒饭 的做法步骤:12
    12
    牛肉黄金炒饭get✔
  • 【宝宝辅食】牛肉黄金炒饭 的做法步骤:13
    13
    牛肉黄金炒饭get✔
  • 【宝宝辅食】牛肉黄金炒饭 的做法步骤:14
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    牛肉黄金炒饭get✔
  • 【宝宝辅食】牛肉黄金炒饭 的做法步骤:15
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    营养搭配:牛肉黄金炒饭+虾蓉海鲜菇汤

小窍门

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来自 美食天下 小骨陪娃 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   家常菜   炒饭   午餐   晚餐  

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