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鸡丝白菜豆腐汤
鸡丝白菜豆腐汤的做法步骤
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1白菜洗净切成丝； -
2鸡腿去骨，剔除过多的脂肪；
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3鲜香菇洗净切成丝；鸡腿切成丝，加料酒、淀粉、盐拌匀腌制入味；
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4豆腐切成小块；姜切丝；（姜忘拍了）
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5陶瓷煲倒入油下姜丝炸香；
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6然后倒入白菜煸炒至软；
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7再倒入香菇丝翻炒片刻；
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8加适量水烧开；
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9倒入鸡丝迅速搅散；
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10倒入豆腐翻匀；
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11加盖再次烧开，调入盐、味精，撒入葱花即可。
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12健康蔬菜汤。
小窍门
1、豆腐用南豆腐（较嫩的那种）。
