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醋蒸鸡独家

醋蒸鸡的做法

2张图片

“醋蒸鸡清新爽口又够味，而且超级简单！大家可以用牛肉🐮牛蛙等食材代替哦😊都不错哦😊。”

食材明细

主料

鸡 150g
红辣椒 8个
姜 3块

辅料

植物油 10g
香葱 1颗
盐 3g
香醋 50g
生抽 1勺
老抽少许

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
高级难度

醋蒸鸡的做法步骤

1
香喷喷的，不要担心有醋味，高温已经完全蒸发，只剩下香味了。
2
食材准备好。
3
剁成大小均匀的块。
4
放入盐、蚝油、淀粉。
5
抓匀腌渍十分钟。
6
上面铺上一层红辣椒，想要多少就放多少，洒上适量盐。
7
姜丝去腥。
8
加入葱白、生抽。
9
香醋。
10
电高压锅蒸二十分钟。
11
出锅洒上葱花即可。

小窍门

1.鸡块事先腌渍入味。
2.选择香醋。

来自美食天下苹果的萍的作品

使用的厨具：电压力锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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