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香喷喷炒粉干
香喷喷炒粉干的做法步骤
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1准备食材，粉干和干香菇提前泡发。 -
2将食材洗干净切丝。
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3起锅，油热倒入鸡蛋快速翻炒。
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4下胡萝卜和洋葱翻炒一分钟。
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5倒入绿豆芽和球菜，继续翻炒一分钟。
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6将滤干水分的粉干倒入一共翻炒，建议用抖锅倒炒或者筷子，粉干不易炒碎。
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7依次加入调料：盐，鸡精生抽十三香油辣子（根据个人喜好）。
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8翻炒均匀后放葱段，起锅。香喷喷。
小窍门
因为生抽是盐的，所以盐一定要少放。
