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排骨玉米炖豆角 独家
排骨玉米炖豆角的做法步骤
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1准备食材。 -
2先将玉米蒸熟，然后剁成小块。
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3葱姜切小块，胡萝卜切滚刀块。
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4料汁:二勺生抽，一勺鲜味酱油，一勺料酒，半勺白糖调匀。
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5锅内放水，加入姜块，少许料酒，凉水放入排骨焯水去浮沫，
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6锅内放油，小火将大料，桂皮煸香。
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7放入豆角炒至半熟后盛出。
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8用剩余油，放入排骨，葱姜，少许胡椒粉略炒。
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9放入料汁将排骨炒上色，加汤没过排骨，大火烧开后改小火将排骨炖熟。
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10将炖熟的排骨和汤倒入砂锅，加入玉米和豆角，适量盐，鸡粉，小火炖一会，豆角熟了即可。
