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茶树菇干煸肉丝 首发
茶树菇干煸肉丝的做法步骤
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1准备的原料。 -
2精肉切丝，加盐，料酒，胡椒粉，生粉抓匀冰箱冷藏半小时。
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3茶树菇干加清水泡发。
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4洋葱，青椒切丝，茶树菇干去根切段。
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5热锅凉油，煸香洋葱，青椒。
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6热锅凉油，肉丝煸炒几十秒先盛出。
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7加入茶树菇。生抽，白糖炒匀。
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8再加少许的清水大火烧一分钟左右就可以。
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9茶树菇弹，肉丝嫩，不错的下饭菜。
小窍门
1.肉丝腌制后会比较嫩。
2.茶树菇干没有水分，所以最后要稍微加点清水，鲜的茶树菇会出水，所以用鲜的茶树菇就不需要再另外加水。
2.茶树菇干没有水分，所以最后要稍微加点清水，鲜的茶树菇会出水，所以用鲜的茶树菇就不需要再另外加水。
