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骨汤小米粥独家

骨汤小米粥的做法

1张图片

食材明细

主料

排骨 500g
小米 70g
盐 1.5勺
鸡精 0.5勺
红枣 5颗

辅料

大葱 1根
生姜 1块
花椒粒 适量
八角适量
冰糖 2g

咸鲜口味
煮工艺
数小时耗时
简单难度

骨汤小米粥的做法步骤

1
锅中烧开水，将排骨放入煮10分钟左右，撇去血水。
2
将焯好水的排骨放入电饭锅，再放入所有辅料，添入适量开水，启动电饭煲煮汤功能。
3
排骨汤煮好后，将汤蓖出备用。
4
小米红枣洗净，加入煮好的排骨汤。
5
大概煮20分钟左右，加入盐和鸡精，放入几块煮好的排骨，在煮5分钟关火。
6
盛出后表面撒上适量葱花即可。

来自美食天下黄世仁61 的作品

使用的厨具：电饭煲、煮锅

所属分类：粥家常菜早餐

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