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沙茶虾子煨豆腐
沙茶虾子煨豆腐的做法步骤
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1北豆腐洗净切块虾身去壳开背去虾线。 -
2虾身去壳开背去虾线。
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3锅内热油，蒜切瓣爆香。
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4取3勺沙茶酱。
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5加入锅内中火翻炒。
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6加入250ml水、1勺生抽及少许食盐。
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7倒入北豆腐块，加盖小火炖20分钟左右。
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8再加入红虾，加盖小火炖5分钟出锅。
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9成品。
小窍门
建议使用砂锅炖煮，锁水更入味儿
