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凉拌芹菜腐竹花生独家

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凉拌芹菜腐竹花生的做法

1张图片

食材明细

主料

西芹适量
花生适量
腐竹适量

辅料

盐适量
鸡精适量
陈醋适量
酱油适量
小米椒 适量
蒜头适量
香菜适量

酸辣口味
拌工艺
一小时耗时
简单难度

凉拌芹菜腐竹花生的做法步骤

1
腐竹先用热水泡发好备用。
2
花生加盐水焖煮熟后捞出。
3
锅内水烧开后加入盐，花生油，将腐竹和西芹焯熟后捞出过一下凉开水。
4
碗中加盐，鸡精，蒜头，小米椒和香菜。
5
加入味极鲜酱油，陈醋。
6
把花生米也放入碗中。
7
再把焯好水的芹菜腐竹也一起倒入碗中搅拌均匀。
8
再切少许葱花放碗中。
9
热锅烧热花生油后淋入大碗中拌匀即可。
10
成品。

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使用的厨具：煮锅

所属分类：凉菜家常菜午餐晚餐

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